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2006.05.16

悲しき愛のカクテル・・・

『マルガリータ』

1145644129 塩でスノースタイルにするテキーラベースのカクテル。

『マルガリータ』は、1949年の全米カクテルコンテストで誕生した。

発表したのは、ロサンゼルスのレストラン『テール・オ・コック』の

バーテンダー『ジャン・デュレッサー』

彼は、若い頃に恋人を連れて狩猟に出掛けた。

その時に、彼の恋人は流れ弾によって命を落としてしまう・・・

悲しみに暮れた彼は、その想いをずっと引きずり生きるのだった・・・

そして、コンテストに発表したカクテルに亡くした恋人の名にちなんだ名前を付ける・・・

皮肉にも『マルガリータ』は高い評価を得、世界のスタンダードとなった・・・

彼が、このようなカクテルの由来を明かしたのは、それから30年後のことだった・・・

『マルガリータ』それは・・・亡くなった恋人を偲んだ悲しい愛のカクテルである・・・

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